火を使わない冷製うどん

ラビットさんからの投稿レシピ

性別: 女性年代: 60代

対象商品(レシピに使える商品)

金胡麻どうふ

材料(1人前)

  • 金胡麻どうふ ・・・ 1/2個
  • 冷凍うどん ・・・ 1つ
  • ごま油 ・・・ 大さじ1
  • めんつゆ ・・・ 大さじ1(今回は4倍濃縮をつかいました)
  • 水 ・・・ 大さじ4~5
  • 長ねぎ ・・・ 5センチ位(お好みで)

作り方

  1. 冷凍うどんをレンジ600Wで1分半チンして、流水で冷し氷水でしめ、水気をきって、ボウルにいれる。
  2. ごまどうふを型抜きして、3等分する。
  3. 長ねぎをみじん切りする。
  4. 1にめんつゆ、水、ごま油を入れて和える。器に入れごまどうふぃ、長ねぎを盛り付けたら完成です。