製品は冷凍保存できますか?

商品によっては冷凍できるものもございます。下記の表をご参考ください。
商品の種類 冷凍後の状態・注意点
玉子どうふ・茶わんむし × 冷凍保存はできません。水分が分離して、なめらかさがなくなり、食感が変わります。こちらのような状態になります。
胡麻どうふ (白・黒・金) × 冷凍保存はできません。かたくなり、食感が変わります。こちらのような状態になります。
甘味Cafe甘味茶屋シリーズ胡麻どうふ × 冷凍保存はできません。食感が変わります。
甘味Cafe 甘味cafeシリーズ胡麻どうふ 冷凍保存はできません。食感が変わります。アレンジとして、冷凍してアイスのように食べることができる商品はございます。詳しくは、メニューレシピ/デザートレシピ/風味胡麻どうふ/ショコラアイスを参考にしてください。凍らせた際、容器が破損しやすくなりますのでご注意ください。
デザート類(杏仁豆腐など) 冷凍保存いただけます。容器が破損しやすくなりますのでご注意ください。冷凍保存期間は、1ヶ月をめどにしてください。
グラタン 冷凍保存いただけますが、表面に水がたまることがあります。解凍してから、加熱調理してください。冷凍保存期間は、1ヶ月をめどにしてください。
ワンタン 冷凍保存いただけますが、皮がかたくなり割れやすくなります。取り扱いに注意し、解凍してから調理してください。冷凍保存期間は、1ヶ月をめどにしてください。
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