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越前庵　懐石白胡麻どうふ

越前庵　懐石白胡麻どうふ

材料

胡麻どうふ	1個
粒あん	100ｇ
水	150ｍl
塩

作り方

鍋に粒あんと水を入れ温め、塩で味を調える。
胡麻どうふは4等分お好みの大きさに切り、器に入れておく。
2.に熱いぜんざいを注ぎ、お召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

・胡麻どうふは白・金・黒のどれも合います。