レシピ

Recipe

トップ > レシピ > モンブラン

お気に入り
レシピ

レシピを探す

商品カテゴリ

料理ジャンル

区分

調理時間

キーワード

モンブラン

玉やっこちゃん

胡麻どうふ☆モンブラン

使用した商品

越前庵　懐石黒胡麻どうふ

越前庵　懐石黒胡麻どうふ

材料

胡麻どうふ	1個
生クリーム	90ml
砂糖	大さじ4
▼ホイップクリーム
生クリーム	110ml
砂糖	大さじ2
ビスケット	6枚
添付みそたれ	1袋
黒ごま	適量

作り方

ビスケットをバットに並べ、みそたれをぬる。
とうふはレンジ(500ｗ)で1分温め、砂糖大さじ4入れ、混ぜたら少しずつ生クリームを加え、だまにならないように攪拌してごまクリームを作る。
ホイップクリームは、生クリームに砂糖を加え10分立てにして、1のビスケットの上に絞り出す。その上にごまクリームをモンブラン風に絞り出し、ごまをのせ冷蔵庫で冷してお召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

・胡麻どうふがスィーツに！