愛される食品の創造により食の持つ素晴らしさを提案し、広く社会に貢献し企業として受け入れられ、移り行く世界の中で発展し続けていくことを念願としています。そのためには、ふじや食品に集う一人一人が常に研鑚を心がけ、人間として豊かに成長していくことを目的とします。

設立（1971年）以来、独創的な商品開発力で全国屈指のチルド食品メーカーとしての地歩を着実に固め、フレキシブルな組織開発を推し進めております。生産部門・品質管理部門・商品企画開発部門・営業部門・管理部門といった各部門がセクショナリズムに陥ることなく人間性豊かな組織づくりがなされています。