1960年代

• 1964年

  (昭和39年)

  鶏卵を原料とする玉子どうふの大衆化に
  着目、研究に着手する
• 1969年

  (昭和44年)

  越前市(旧武生市)新町に鶏卵加工工場を新設

  

  プラスチック容器入り
  「玉子どうふ」を
  日本で初めて量産化

1970年代

• 1971年

  (昭和46年)

  株式会社ふじや食品創立
• 1973年

  (昭和48年)

  現本社地に新工場を建設移転

  

  個包装商品
  販売スタート

• 1974年

  (昭和49年)

  

  容器入り茶碗むし
  販売スタート

• 1975年

  (昭和50年)

  本社事務所及び倉庫を建設
• 1976年

  (昭和51年)

  本社第1工場増築
• 1978年

  (昭和53年)

  ふじや急行株式会社を設立し
  輸送部門を分離する

1980年代

• 1980年

  (昭和年)

  餃子、ワンタン製造開始

  

  餃子・ワンタン
  販売スタート

  ＊餃子は現在販売しておりません

• 1981年

  (昭和56年)

  餃子製造専門工場(敦賀工場)完成
• 1982年

  (昭和57年)

  

  肉まん・あんまん
  販売スタート

  ＊現在は販売しておりません

• 1984年

  (昭和59年)

  

  胡麻どうふ
  販売スタート

• 1986年

  (昭和61年)

  グラタン製造開始
  関東ふじや食品設立

  

  グラタン販売スタート

• 1987年

  (昭和62年)

  関東工場操業開始
• 1989年

  (平成元年)

  

  ピザ販売スタート

  ＊現在は販売しておりません

1990年代

• 1990年

  (平成2年)

  本社第2工場完成
  関東ふじや食品合併
• 1992年

  (平成4年)

  

  デザート（ぜんざい）
  販売スタート

  ＊現在は販売しておりません

• 1993年

  (平成5年)

  本社低温物流センター完成

  

  杏仁豆腐（ナタデココ入り）
  販売スタート
  大ヒット商品になる

  ＊現在は販売しておりません

• 1994年

  (平成6年)

  本社第3工場完成

  

  わらびもち
  販売スタート

  ＊現在は販売しておりません

• 1996年

  (平成8年)

  本社低温物流センター増床
• 1997年

  (平成9年)

  本社第１工場外装部増床
• 1998年

  (平成10年)

  関東工場低温物流センター増床

2000年代

• 2000年

  (平成12年)

  本社茶わんむし自動化ライン
  （第3工場改修）稼動
• 2004年

  (平成16年)

  ISO9001・14001認証取得
• 2005年

  (平成17年)

  

  大豆からの恵みシリーズ
  販売スタート

  ＊現在は販売しておりません

• 2006年

  (平成18年)

  

  焼き鯖鮨
  販売スタート

  ＊現在は販売しておりません

  

  越前庵シリーズ誕生

• 2007年

  (平成19年)

  ISO22000認証取得

  

  イメージキャラクター
  玉やっこ誕生

  ＊玉やっこ商品は現在販売しておりません

• 2008年

  (平成20年)

  敦賀工場休止、本社第2工場ヘ
  餃子・ワンタンライン移設
  九州ふじや食品設立

  

  黒玉奴、桃玉奴　登場

• 2009年

  (平成21年)

  

  丁稚ようかん（丁稚のふーちゃん）登場

2010年代

• 2010年

  (平成22年)

  

  カップグラタン
  販売スタート

  

  牛乳寒天
  販売スタート

  ＊現在は販売しておりません

• 2011年

  (平成23年)

  

  恐竜プリン
  販売スタート

  ＊現在は販売しておりません

• 2017年

  (平成29年)

  関東工場火災事故
• 2018年

  (平成30年)

  関東工場火災事故による
  改修工事完了､完全復旧
• 2019年

  (平成31年)

  本社新第1工場完成

  

  スイーツ胡麻どうふ
  販売スタート

2020年代

• 2020年

  (令和2年)

  FSSC22000認証取得