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卵どん

玉やっこちゃん

胡麻どうふ☆卵どん

使用した商品

越前庵　懐石金胡麻どうふ

越前庵　懐石金胡麻どうふ

材料

胡麻どうふ	1個
卵	1個
長ねぎ	5㎝
▼だし汁
水	30ml
醬油	大さじ1
みりん	大さじ1
砂糖	小さじ1
顆粒だし	小さじ1
ご飯	200ｇ
みつば	適量

作り方

胡麻どうふを8等分お好みの大きさに切る。
小鍋にだし汁の材料と1のとうふ、斜め切りしたねぎをいれて煮立たせる。溶き卵を回し入れ、半熟状に煮る。
器にご飯を盛り、2をかけ、みつばを載せてお召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

・簡単にどんぶりが出来ます。