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蜜いもサラダ

玉やっこちゃん

蜜いもサラダ

使用した商品

越前庵　珈琲あずき胡麻どうふ

蜜いも胡麻どうふ

材料

蜜いも胡麻どうふ	1個
ゆで卵	1個
マヨネーズ	小さじ2（8ｇ）
お酢	小さじ1
塩、こしょう	適量
あらびき胡椒	適量

作り方

ボウルに、胡麻どうふ1/2個、マヨネーズ、お酢を入れ、小さめの泡立て器でクリーム状にしておく。
残りの胡麻どうふ、ゆで卵は1～2㎝のダイスカットにする。
1に2を入れて軽く混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調え、器に盛り付け、あらびき胡椒をふり出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

優しい甘さのさつま芋サラダです。