いつもふじや食品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
本日、新たに「商品開発秘話」コンテンツを公開いたしました。

今回ご紹介するのは、
“初めてだけど、再挑戦!?” 人気フレーバーを巡る開発秘話。

過去に展開していた「いちごラテ」「ミルクキャラメル」味の胡麻どうふ。
一度は定着に至らず終売となりましたが、
「もう一度チャレンジしたい」という企画開発メンバーの想いから、
サクマ製菓さま・森永製菓さまとのコラボにより、ついに再挑戦が実現しました。

開発秘話では、

• サクマ製菓「いちごみるく」、森永製菓「ミルクキャラメル」とのコラボ誕生の背景
• “誰もが知っている味”を胡麻どうふでどう再現したのか
• 胡麻の風味と食感のバランスへのこだわり
• 洋風感を持たせた丸いパッケージに込めた意図

など、商品ができるまでの、普段は知ることのできないエピソードをご紹介しています。

ぜひ、ご覧いただき、商品への思いを感じていただければ幸いです。
今後ともふじや食品をどうぞよろしくお願いいたします。