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くるみムース

玉やっこちゃん

風味どうふ♡くるみムース

使用した商品

越前庵　くるみ胡麻どうふ

越前庵　くるみ胡麻どうふ

材料

くるみ胡麻どうふ	1個
生クリーム	50ｍｌ
砂糖	5ｇ
ビスケット	2枚

作り方

生クリーム、砂糖をあわせて泡立て、固めのホイップを作る。
とうふをレンジ500W1分、やわらかくなるまであたためる。粗熱をとっておく。
2に1を1/3入れ、よく混ぜる。
3が混ざったら、残りのホイップを入れてさっくり混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
冷えたらビスケットの上に盛り付けて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

ホイップを1/3入れたときはホイップ感がなくなっても問題ないため、とうふとよく混ぜてください。