国産鶏肉と角状にカットしたホルモン（国産豚小腸）を具材中約13%使用し、赤唐辛子、醤油、テンメン醤、黒みりん、紹興酒、胡麻油などで甘辛く味付けしました。にんにくと生姜を効かせたガツンとパンチのある餃子です。

国産鶏肉と角状にカットしたホルモン（国産豚小腸）を具材中約15%使用し、青ネギ入り、ローストネギオイル、胡麻油、醤油、食塩などでまろやかなネギ風味の塩味にしました。黒胡椒を効かせたガツンとパンチのある餃子です。